Addio Cercenà. Scompare l’insegna storica in piazzetta della Lega

 ALESSANDRIA – L’annuncio ormai è datato e risale ad un anno fa. Guglielmo Cercenà, storico nome alessandrino legato al gelato artigianale locale, ha venduto ad un altro alessandrino legato alla produzione di gelato, che ha già due negozi al Cristo e ad Asti: “Naturalia”.

Per tutta l’estate 2016 nulla era cambiato: in piazzetta della Lega c’era la tradizionale insegna, il bancone e i due piccoli tavolini sulla destra del locale in pieno centro storico. “Impareremo da Guglielmo le ricette, per migliorarci” erano state le parole della nuova proprietà. Un franchising che prende il posto dell’artigianato locale. Il tutto in vista di “lavori” futuri (che sono arrivati ora, ndr) che potessero identificare la storica gelateria del centro storico nella nuova “Naturalia”.

Proprio in questi giorni è stata smantellata la vecchia insegna ed è comparsa quella nuova. Anche all’interno i locali stanno prendendo nuova vita, secondo gli standard del nuovo marchio. Qualche possibilità per un “lato” bar, oltre che gelateria, così come è offerto nell’esercizio commerciale di corso Acqui. E magari con la possibilità di un dehor estivo che possa far tornare a “vivere” la piazzetta, dopo la chiusura del bar Moderno.

Non solo per i più anziani, ma per tutti gli alessandrini “doc” resterà la tradizione (e cioè Cercenà) nel cuore…ma speriamo anche nella produzione del gelato.