Due settimane tra buona cucina e intrattenimento

ALLUVIONI CAMBIO’ – Non poteva mancare nemmeno quest’ anno il tradizionale appuntamento con laSagra del Sedano di Alluvioni Cambiò, giunta alla 36esima edizione.La manifestazione si svolgerà a partire da venerdì 23 agosto, fino a domenica 25, per poi ricominciare la settimana dopo da venerdì 30 agosto a domenica 1 settembre. 
“E’ l’evento che nel tempo ha contribuito a dare maggior visibilità al paese, puntando sulla valorizzazione dei prodotti agricoli del territorio, andando alla riscoperta delle tradizioni gastronomiche locali, promuovendo iniziative culturali e di intrattenimento che hanno sempre riscosso il plauso dei visitatori” spiegano i volontari della Soams di Alluvioni Cambiò che ormai da tempo si occupano dell’organizzazione dell’evento. Molti di loro hanno iniziato fin dalla prima edizione e ancora oggi, dopo 36 anni, costituiscono un gruppo di lavoro affiatato e competente che si è consolidato nel tempo.

Il campo sportivo parrocchiale è allestito per offrire tutte le sere, dalle 19.30, piatti tipici della tradizione alluvionese, con prodotti del territorio, tra i quali il protagonista indiscusso è il sedano da gustare con la bagna caӧda. “Una cucina che esalta la bravura delle cuoche del paese, le quali, pur non essendo professioniste, hanno alle spalle la consolidata esperienza del passato, quella di una cucina essenziale e genuina”. E così, il menù offre specialità come gli agnolotti alla piemontese, il bollito misto con bagnetto alluvionese, lo spezzatino con salsiccia e funghi e il petto di pollo alla paesana. Ma anche patatine fritte, formaggi, dolci e vini di qualità. I tradizionali prodotti orticoli della Bassa Valle Scrivia potranno essere acquistati nello stand allestito per la vendita dei prodotti agricoli locali.

La Sagra del Sedano non è solo gastronomia, ma è anche intrattenimento: “il ballo è sempre stato un must della nostra festa, fin dalle prime edizioni”. E così alle 21 della serata inaugurale del 23 agosto si balla con il duo “Bruno e Nadia”, mentre sabato sera toccherà all’orchestra spettacolo “Don Carlos” e domenica 25 agosto la protagonista sarà “Manuela Chanel”. Nella tre giorni di fine mese, ad aprire le danze “in allegria” saranno “Gene e Gianni” venerdì 30, mentre sabato 31 agosto toccherà all’orchestra spettacolo di “Laura Fiori”. In conclusione, il 1 settembre, un veglione di chiusura con il trio “Graziella Group” e l’elezione della “Lady” della sagra 2013.

Inoltre gli ospiti potranno visitare la mostra fotografica “Camminando in riva al Tanaro e al Po” che sarà inaugurata alle 19 di venerdì 23 agosto. La rassegna si ispira al progetto “Vento”, la pista ciclabile più lunga d’Europa che collegherà Venezia a Torino passando anche per Alluvioni Cambiò e che sarà ufficialmente inaugurata in occasione dell’Expo 2015. L’ingresso alla manifestazione è gratuito. Gli organizzatori sottolineano come grazie alla Sagra del sedano, negli anni, siano stati sostenuti importanti progetti a favore della comunità nonché iniziative benefiche di carattere sociale.