Valditerra, l’eccellenza novese per il Gavi docg
L'azienda agricola sara' la cantina fornitrice del Gavi docg per la bottiglia istituzionale del Consorzio. Un successo anche di Novi, visto che i vigneti della pregiata produzione si trovano sul territorio del Comune
L'azienda agricola sara' la cantina fornitrice del Gavi docg per la bottiglia istituzionale del Consorzio. Un successo anche di Novi, visto che i vigneti della pregiata produzione si trovano sul territorio del Comune
NOVI LIGURE – Vent’anni fa è stata fondata l’azienda agricola novese Laura Valditerra. L’azienda, in realtà, era già attiva negli anni Sessanta, ma è nel 1993 che prese l’attuale denominazione. Pochi giorni fa, i bianchi della Valditerra sono stati selezionati durante una degustazione alla cieca a Milano per rappresentare ufficialmente il Consorzio Tutela del Gavi nel corso del 2013.
L’azienda agricola Valditerra sarà quindi la cantina fornitrice del Gavi docg per la bottiglia istituzionale 2013 del Consorzio. Un successo anche per Novi, se si considera che i vigneti che producono il pregiato cortese si trovano appunto nel territorio del Comune di Novi.
I vigneti della Valditerra si estendono su 13 ettari, tutti in collina, con un’altitudine media di 260 metri sul livello del mare. “Le lavorazioni della terra sono molto impegnative ma i risultati che di anno in anno riusciamo a ottenere soddisfano in pieno i nostri sforzi”, dice la titolare dell’azienda Laura Valditerra.
