Un liquore per aiutare gli animali

ALESSANDRIA – “Charlie è l’angelo all’interno dell’hospice Il Gelso. Si muove in maniera silenziosa, si affeziona, individua i soggetti e li accompagna fino alla fine. Questo liquore dedicato a lui riconosce la sua essenza, il suo spirito”. Con queste parole il dottor Roberto Crepaldi, presidente dell’associazione “Un cane per sorridere”, ha spiegato l’iniziativa “L’erba di Charlie fa del bene”. Il famoso scienziato/enologo Donato Lanati ha realizzato un liquore, prodotto dalla distilleria artigianale Alì di Canelli per l’associazione Fulvio Minetti onlus, che porta il nome dello “specialista” in pet terpahy dell’hospice il Gelso dell’Asl-Al, la mascotte della struttura: il cane Charlie. “Visto che gli animali fanno a noi del bene, abbiamo voluto farne anche noi agli animali –ha spiegato la presidente dell’associazione Fulvio Minetti Francesca Biolatto– I ricavati della vendita del liquore ‘Le erbe di Charlie’ saranno infatti dati al canile Cascina Rosa e al canile e gattile comunale gestiti dalla Cooperativa Senape, oltre che alla associazione che rappresento che opera all’interno dell’hospice”.
La ricetta di Donato Lanati rende il prodotto un’eccellenza, un digestivo a base di alloro che è “una rivisitazione di quello che faceva la nonna – come ha detto l’enologo- Sono stato affascinato da questo progetto e dal fatto che si occupi di animali e del loro rapporto con le persone. In un momento di crisi come questo la solitudine la fa da padrone e gli animali tengono compagnia. I cani non solo vanno aiutati ma considerati in questo ruolo fondamentale. Di punti di riferimento importanti come Charlie ce ne vorrebbe uno per ogni città”.
“Gli animali sono fondamentali nella vita dell’uomo, non solo oggi ma da sempre c’è un binomio inscindibile tra uomo e animale –ha fatto eco il professor Gianni Re direttore del dipartimenti di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino- Il loro ruolo è di supporto e importante anche nella cura dell’uomo”.
“L’erba di Charlie” sarà venduta in tutti i negozi del centro a partire da 15 euro di offerta. “Vicino al Natale può essere un pensiero semplice ma bello . Mi auguro che questa rinnovata veste possa essere un successo” le parole del sindaco di Alessandria Rita Rossa a cui hanno fatto seguito quelle dell’assessore al welfare animale Gianni Ivaldi che ha spiegato come “nonostante le gravi difficoltà che l’amministrazione comunale sta attraversando, il nostro obiettivo è quello di investire nel benessere degli animali. L’iniziativa che siamo qui oggi a presentare è un esempio per costruire il futuro di una comunità”.
Amici e sostenitori del progetto sono stati l’azienda Pozzoli, il presidente del Rotary Lorenzo Morandi, Confesercenti e associazione Avoi (volontari ospedalieri per l’infanzia). L’erba di Charlie era già stata prodotta due anni fa e adesso ha una nuova veste frutto del restyling del dottor Alessandro Ubertis, amministratore delegato della Carmi e Ubertis di Milano – Grafica e Comunicazione. “L’essere senza l’apparire non è nulla. C’era bisogno che un’iniziativa di eccellenza come questa avesse un segno in grado di comunicare la sua qualità”